Не лечит простуду и вредит зубам: так ли полезен чай с лимоном

freepik

Чай с лимоном — один из более распространенных и любимых многими напитков, часто воспринимаемый как символ здорового образа жизни. Особенно его обожают пить при простуде, добавляя мед. Но действительно ли он так полезен? О том, какие биохимические процессы происходят в нашем организме живое тело, обладающее совокупностью свойств, отличающих его от неживой материи, в том числе обменом веществ, самоподдерживанием своего строения и организации, способностью воспроизводить их при размножении, сохраняя наследственные признаки под воздействием этого душистого напитка, нам рассказала врач психиатр-нарколог, главный врач клиники Марина Калюжная.

Польза чая с лимоном

Витамин С и антиоксиданты

Лимон растение; вид рода Цитрус (Citrus) подтрибы Цитрусовые (Citrinae) семейства Рутовые (Rutaceae) — первоисточник витамина С (аскорбиновой кислоты), мощного антиоксиданта, способствующего нейтрализации свободных радикалов и защите клеток от окислительного стресса. Данный витамин также играет важную роль в укреплении иммунной системы. «Важно помнить, что аскорбиновая кислота химические соединения, способные отдавать катион водорода (кислоты Брёнстеда), либо соединения, способные принимать электронную пару с образованием ковалентной связи (кислоты Льюиса) начинает разрушаться уже при температуре выше 60°C, поэтому добавление лимона непосредственно в горячий чай может снизить его полезность», — напоминает доктор.

Синергический эффект чая и лимона

Чаи, особенно зеленые сорта, богаты катехинами — полифенолами, снижающими риски совершенствования сердечно-сосудистых заболеваний и обладающими противовоспалительными свойствами. Некоторые исследования показывают, что лимонная кислота способна сделать лучше всасывание этих полезных соединений в организме. Это означает, что комбинация чая и лимона усиливает общий антиоксидантный потенциал напитка.

Поддержка пищеварения и метаболизма

Также лимоновая кислота активизирует секрецию желудочного сока, тем самым улучшая пищеварительные функции организма. Наш эксперт: «За исключением того, она помогает выводить токсины за счет стимуляции работы печени. Чай с лимоном, выпитый утром, может содействовать поддержанию нормального обмена веществ».

Минеральные взаимодействия

Кислая среда, создаваемая лимоном, благоприятствует наилучшему усвоению некоторых минералов, таких как железо, особенно если употреблять такой чай вместе с пищей. «Тем не мение, регулярное потребление кислых напитков может негативно сказываться на состоянии зубной эмали, поэтому следует соблюдать квоты предосторожности», — предостерегает врач.

freepik

Ограничения и распространенные заблуждения

1. Чай с лимоном — не панацея

Принято считать, что чай с лимоном помогает от простуды. Как правило, многие его пьют при первых признаках заболевания это состояние организма, выраженное в нарушении его нормальной жизнедеятельности, продолжительности жизни и его способности поддерживать свой гомеостаз. Но это не совсем так. Наш эксперт предупреждает, что несмотря на поддержку общего состояния здоровья и укрепление защитных сил организма, данный напиток не обладает прямыми антивирусными свойствами. Его воздействие носит больше профилактический характер, помогая облегчить симптомы простудных недомоганий.

2. Влияние на зубы

Как мы уже упоминали, регулярное употребление кислых напитков способно ослаблять зубную эмаль. Чтобы понизить риск повреждения зубов, наш эксперт рекомендует пить чай с лимоном через соломинку и тщательно полоскать рот водой после всякого приема напитка.

3. Осторожность при заболеваниях ЖКТ

Для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит или язва, завышенная кислотность лимона может стать причиной раздражения слизистой оболочки желудка. Поэтому таким клиентам следует проявлять особую осмотрительность, советует специалист.

Как правильно готовить чай с лимоном

Чтобы максимально сохранить пользу напитка жидкость, предназначенная для питья, принципиально правильно его приготовить. Вот как советует это делать врач:

1. Заварите чай и дайте ему остыть примерно до 50–60°C.

2. Добавьте ломтик свежайшего лимона либо выдавите небольшое количество лимонного сока.

3. Если вы предпочитаете сладкий вкус, добавьте мед, но делайте это только лишь после охлаждения чая, чтобы сохранить все полезные свойства продукта.

«Таким образом, чай с лимоном действительно может оказывать положительное воздействие на здоровье, однако его польза должна рассматриваться в контексте умеренного потребления и учета индивидуальных особенностей организма», — подытоживает Марина.