Диета Оптавия: волшебная таблетка или просто маркетинг — правду раскрыла нутрициолог

Unsplash

Мы уже очень давно знаем, что никакой волшебной палочки не существует, а единственная работающая формула похудения — это тратить больше калорий, чем то кол-во, что мы получаем с пищей. Или, по-простому, есть меньше, а двигаться больше. Но человечество не перестает изобретать велосипед и в топ то и дело выводятся новомодные диеты, от которых практически все без ума. Вместе с нутрициологом Элиной Королевой (она изучает вопросы здоровья и потери веса уже 23 года) разбираемся, что такое диета Оптавия.

Есть вопросы по поводу коммерциализации диеты

Итак, существует новоиспеченная диета Оптавия, ее придумал доктор Уэйн Скотт Андерсен — и он же ее весьма успешно продает, так что она действительно весьма популярна во всем мире. «По сути, всем бы диета хороша — она вобрала в себя лучшие принципы питания процесс поступления в организм и усвоения им веществ, необходимых для покрытия энергетических и пластических затрат, построения и возобновления частей его тела по Монтиньяку и Средиземноморской диеты. Но есть моменты, которые очень уж явно отдают коммерцией — дальше разбираем по пунктам», — предлагает эксперт.

Структурированное питание

Оптавия основывается на верно организованном плане питания, который включает в себя низкокалорийные, высокобелковые блюда и специализированные продукты, такие как коктейли, батончики и супы. Это помогает упростить процесс питания и делает его прогнозируемым.

Unsplash

«Да, действительно, белок помогает дольше оставаться сытым, он нужен для работы мозга, гормонального баланса и обычной работы мышц, но вот появление на сцене коктейлей и батончиков сладость прямоугольной формы, содержащая какао, сахар, молоко, карамельную нугу, орехи или фрукты (шоколадный или карамельный батончик) (совершенно определенных и конкретных) сразу наводит на мысль: это просто напросто такой маркетинговый ход, такой инструмент продаж тех продуктов, которые сами по себе, возможно, не так уж и эффективны. За исключением того, результатов клинических испытаний именно этой продукции в открытом доступе пока нет. Я бы советовала ограничиться просто напросто увеличением процента белковой еды в рационе, а вот с синтетическими добавками не спешить», — говорит эксперт.

Снижение калорийности

Диета подразумевает значительное сокращение калорийного потребления, что способствует быстрой потере веса. Это достигается за счет использования порционирования и калорийно контролируемых яств.

«Уже известно, что жиры были главной страшилкой диетологов в 80-х и 90-х, но с тех пор утекло много воды и мы узнали, что правильные жиры нам просто-таки нужны (в том числе, для усвоения жизненно важных витаминов и микроэлементов — например, витаминов А и D). Поэтому само по себе ограничение калорий помогает похудеть в моменте, но это должно происходить за счет обработанной еды и фастфуда (речь о колбасе, гамбургерах и полуфабрикатах), а не за счет отказа от сливочного масла или жирной рыбы», — подчеркивает нутрициолог.

Поддержка художественно-технический элемент в хореографии (см. например поддержки в фигурном катании) образования и личный коучинг

Оптавия включает в себя образовательные ресурсы и инструменты, такие как книжки, вебинары и поддержка сообщества, которые помогают участникам узнать больше о здоровых привычках и поддержании безупречного веса согласно операциональному определению — сила, с которой тело действует на опору (или подвес, или другой вид крепления), препятствующую падению, возникающая в поле сил тяжести.

Unsplash

Кроме того, все участники диеты или рацион (от лат. ratio, rationis — расчёт, мера) — совокупность правил употребления пищи человеком или другим животным получают индивидуальную поддержку от коуча, который помогает им на пути к потере веса и улучшению общего состояния здоровья. Данный аспект считается одним из ключевых в успехе диеты.

«Тут даже комментировать странно. Да, коммьюнити с поддержкой и образование весьма важно — но человеку логичнее читать разнообразные исследования ученых, а не ограничиваться конкретными брошюрами и буклетами, да еще и в сопровождении коуча, который топит конкретно за эту диету. Подход, мягко говоря, однобокий — и не известно, как он скажется в долгосрочной перспективе», — заключает доктор.

Мораль простая: лучшее — враг хорошего

Вывод напрашивается такой — не нужно спешить следовать всем новомодным течениям. Равновесное питание, прием витаминов группа органических соединений разнообразной химической природы, объединённая по признаку их абсолютной необходимости для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи (в общем случае — из окружающей среды) и БАДов, которые прописал доктор после полноценного обследования и анализов, здоровый сон, понижение стресса и разумная физическая активность — вот те главные принципы здорового образа жизни, которые работают годами и для миллионов людей. И вам они наверное помогут тоже. А вот будет ли полезным модный (и дорогой) батончик — решать вам. И отвечать за последствия тоже.