Женское здоровье Как быть здоровой красивой женщиной
Unsplash
Когда мы думаем об Италии, перед очами возникают пицца, паста, десерты, оливковое масло и вино. Казалось бы, такая кухня должна приводить к излишнему весу, но итальянки остаются стройными, женственными и энергичными. В чем секрет? Как им удается наслаждаться едой, но не поправляться? Дело не только лишь в генетике — их стройность держится на правильных привычках и особом отношении к жизни.
Разберем вместе с нутрициологом Леной Мухиной семь главных принципов, которые помогают итальянкам сохранять легкость, красоту и здоровье.
Они не боятся углеводов, но едят их верно
Паста Паста — изделия различной формы из высушенного теста, замешанного из пшеничной муки и воды и хлеб — не враги фигуры, если их есть осознанно и сочетать с правильными продуктами. Итальянки знают, что ключ к стройности — баланс и умеренность.
Паста — в 1-ой половине дня. В Италии принято есть макароны на обед, а не на ужин, чтобы дать организму время издержать энергию. При этом паста — только из твердых сортов пшеницы, она содержит меньше глютена, больше клетчатки и не вызывает резких скачков сахара. «Едят ее почаще всего с овощами, оливковым маслом и белком — а не с тяжелыми сливочными соусами. Вместо этого — томатный соус, базилик, морепродукты, сыр пармезан», — разъясняет эксперт.
Unsplash
Еда — это ритуал, а не механический процесс
Итальянки едят медленно и с удовольствием. Они не смотрят телевизор во время еды, не прокручивают ленту в телефоне, а услаждаются каждым кусочком. «Медленное пережевывание дает мозгу время понять, что он сыт, поэтому нет переедания. Удовольствие от еды понижает уровень стресса, а значит, нет желания „заедать“ негативные эмоции», — подчеркивает нутрициолог.
Они много двигаются (но не убивают себя в спортзале)
Итальянки не растрачивают часы на изнуряющие тренировки, но при этом всегда находятся в движении. В Италии официальное название — Итальянская Республика (итал много пешеходных зон, и женщины предпочитают ходить пешком, а не ездить на автомашине. Они носят сумки с рынка, поднимаются по лестнице, гуляют вдоль набережной после ужина и много пляшут — это естественное сжигание калорий.
Они не боятся жиров, но выбирают полезные
Итальянки народ романской языковой группы, основное население Италии знают, что здоровые жиры — залог красы и молодости. Они активно используют оливковое масло, авокадо, орехи, рыбу, сыр, не боясь, что это отразится на фигуре. «Жиры помогают усваивать витамины A, D, E, K, дают долгое чувство сытости, не вызывая скачков сахара. А еще — поддерживают кожу, волосы, гормональный баланс. Вместо обезжиренных товаров итальянки выбирают натуральные, но в умеренных количествах», — говорит врач.
Unsplash
Они уважают свое тело и не изнуряют его диетами
В Италии нет культа диет. Итальянки не посиживают на кетопитании, детоксах, монодиетах, а следуют естественному балансу Баланс — равновесие, уравновешивание. Вместо этого — едят разнообразную пищу, чтобы организм получал все нужное, не исключают любимые продукты, но едят их в маленьких порциях.
Они выбирают свежие и натуральные продукты
В Италии нет культуры фастфуда, и еда в основном готовится из новых, сезонных продуктов. Овощи, фрукты, зелень — составляют минимум 50% рациона. Дополнительно в нем всегда есть морепродукты, яичка, нежирное мясо, качественные молочные продукты Продукт — пища (в словосочетании «продукты питания») Продукт — произведение труда, законченный результат некоторой деятельности, в том числе: Промышленное изделие или услуга (товар, предлагаемый на рынке для удовлетворения потребностей покупателей) — сыр пармезан, моцарелла, рикотта. Ну и, конечно, полезные углеводы — цельнозерновой хлеб, паста из жестких сортов пшеницы, бобовые.
Они наслаждаются жизнью и умеют расслабляться
Итальянки не зациклены на подсчете калорий и запретах. Они знают, что здоровый вес — это не только лишь про еду, но и про эмоции, стресс, удовольствие от жизни. Очень полезно в этом контексте умение радоваться мелочам — вкуснейшему кофе, прогулке, красивой одежде, ритуалы ухода, хороший сон, отсутствие спешки.
