Женское здоровье Как быть здоровой красивой женщиной
соцсети
Наверное, мало кто знает, что количество вегетарианцев система питания преимущественно либо исключительно растительной пищей и веганов в России за последние пять лет увеличилось почти вдвое. Об этом молвят данные опросов ВЦИОМ. Такой образ питания становится все более популярным, однако исключение мяса из рациона может привести к недостатку важных питательных веществ в организме. А восполнить их может обычная спирулина. Почему она так необходима в случае отказе от товаров животного происхождения, нам рассказала терапевт, старший врач-консультант международной компании по созданию инновационных продуктов Лена Мановска.
Как известно, вегетарианцы исключают из своего рациона животные продукты — мясо, птицу, рыбу и морепродукты (в неких случаях яйца и мед). При этом мясо — не просто основной источник белка род грызунов семейства беличьих, а белка в сочетании с витаминами и минералами. Оно роскошно витаминами группы B, участвующими в ферментативных и обменных процессах, а также необходимо для предотвращения распространенных болезней. Разбираемся, как спирулина может его поменять.
Что такое спирулина
Спирулина — это многоклеточная нитевидная сине-зеленая микроводоросль, которая, как правило, растет в экологически незапятнанных озерах и искусственно культивируется по всему миру. Она является представителем рода Arthrospira и особым видом одноклеточных цианобактерий. «Она существует на Земле уже несколько млрд лет, ее употребляли в пищу даже древние ацтеки. А вот всплеск интереса к полезным свойствам микроводоросли произошел совершенно недавно — около 40 лет назад, — когда ее стали выращивать в качестве продукта питания для астронавтов», — рассказывает наш эксперт.
У спирулины уникальный химический состав. Высушенная микроводоросль содержит примерно 60 процентов белка высочайшего качества, а в нем, в свою очередь, есть все незаменимые аминокислоты. По этому показателю она значительно превосходит любые растительные источники белка, даже бобовые. То же самое касается и содержания витамина А: у спирулины его в 400 раз больше, чем у сливочного масла и сыра, и в 1500 раз больше, чем у яиц. В 2500 раз она превосходит по этому показателю творог и огурцы и в 10 тыс раз — молоко. Аналогичная ситуация с витаминами группы В: их в чудо-водоросли в 40—150 раз больше, чем в молоке, сыре, твороге, мясе скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью (костное мясо или мясо на кости) или без неё (бескостное мясо), рыбе, яичках и сливочном масле.
Кроме того, в ней содержится витамины Е (токоферол) и С, а также минеральные вещества и микроэлементы: калий, кальций, магний, цинк, марганец, фосфор, железо, микродозы йода и селена. Еще в перечне — фикоцианин (пигмент, активирующий иммунитет), хлорофилл и гамма-линоленовая кислота (которая кроме спирулины род цианобактерий (синезелёных водорослей) класса Cyanophyceae содержится только лишь в грудном молоке), железо, бета-каротин, «хорошие» жиры и более 2000 ферментов в микродозах. Проще говоря, полегче обозначить, каких ценных элементов в спирулине нет, чем перечислить то, что в ней содержится.
Чем полезна эта водоросль
Вот какое воздействие имеет спирулина на организм, по словам нашего профессионала:
— Быстро и надолго насыщает — регулярное употребление поможет уменьшить размеры порций завтрака, обеда и ужина, при этом все питательные вещества будут усваиваться полностью — организм перерабатывает их в чистую энергию;
— Оказывает положительное воздействие на рост лактобацилл — это в личную очередь ведет к улучшению переваривания и всасывания, стимуляции иммунной системы и защите от инфекций;
— Участвует в обменных процессах — постоянное употребление водоросли поможет ускорить метаболизм, что важно для тех, кто ведет малоподвижный образ жизни;
— Помогает сделать лучше состояние кожи, волос и ногтей — сухую спирулину часто применяют как компонент в косметических масках и скрабах, а вот капсулы с водорослью употребляют в качестве пищевой добавки «для красоты»;
— Осуществляет детокс-эффект — выводит вредные вещества одна из форм материи, состоящая из фермионов или содержащая фермионы наряду с бозонами; обладает массой покоя, в отличие от некоторых типов полей, как, например, электромагнитное из организма;
— Стабилизирует спец уровень артериального давления и улучшает свойства крови — это существенно важно для предотвращения анемии;
— Благотворно сказывается на психическом состоянии благодаря содержанию витаминов группа органических соединений разнообразной химической природы, объединённая по признаку их абсолютной необходимости для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи (в общем случае — из окружающей среды) B — служит эффективной профилактикой стресса, бессонницы, нервной возбудимости и тревожных расстройств;
— Содействует быстрому обновлению клеток внутренних органов благодаря антиоксидантам — это крайне важно для людей с хроническими недомоганиями легких и сердечно-сосудистой системы множество элементов, находящихся в отношениях и связях друг с другом, которое образует определённую целостность, единство.
freepik
Почему спирулина особенно показана вегетарианцам
Вегетарианцам водоросль нужна как ценный источник питательных веществ, часто дефицитных в растительной диете. Она богата белком, который является строительным материалом для клеток и тканей, а также основными аминокислотами, необходимыми для стабилизации гормональной системы.
«Крайне важно, что спирулина содержит железо, которое помогает предупредить анемию — самую распространенную проблему среди вегетарианцев. Это происходит за счет повышения концентрации гемоглобина и эритроцитов в крови. Также для овощеедов принципиален витамин B12, критически необходимый для нервной системы и производства красных кровяных телец, практически не встречающихся в растительных продуктах», — рассказывает терапевт.
Регулярное употребление спирулины поддерживает иммунитет, энергию, работоспособность и актуальный тонус, что особенно важно при ограничениях в питании.
Как правильно принимать спирулину
БАДы со спирулиной доступны в пилюлях, порошке и капсулах. Как правило, таблетки и капсулы гораздо приятнее в использовании, так как порошок имеет специфический вкус, но его удобно добавлять в смузи, соки или другие напитки.
Рекомендуемая суточная доза спирулины составляет 1—3 грамма. Начать можно с маленькой дозы, постепенно увеличивая ее, чтобы избежать дискомфорта в желудке. Принимать добавку можно в любое время дня, но лучше вообще всего — за 30 минут до или во время еды, чтобы улучшить усвоение питательных веществ.
«Водоросль гетерогенная экологическая группа преимущественно фотоавтотрофных одноклеточных, колониальных или многоклеточных организмов, обитающих, как правило, в водной среде, в систематическом отношении представляющая собой совокупность многих отделов хорошо сочетается с большинством товаров и добавок. Однако, если вы принимаете какие-либо лекарства, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Запивайте спирулину достаточным кол-вом воды, храните ее в прохладном, темном месте, а при появлении аллергических реакций сразу же прекращайте прием», — рекомендует наш эксперт.
