Женское здоровье Как быть здоровой красивой женщиной
Freepik
Думали ли вы, почему именно весной, в период пробуждения и обновления природы, мы чувствуем себя «разбитыми», ослабленными и вялыми? На самом деле, это естественное состояние, которое нередко приводит к снижению иммунной защиты и сезонным заболеваниям. Нутрициолог, парамедик Ирина Кострыгина пояснила, что активация всех актуально важных процессов в организме невозможна без «побочных эффектов»: «На внутреннем уровне происходит обновление, восстановление, „таяние“ застоявшейся „слизи“ и как следствие вероятное возникновение респираторных заболеваний».
За зиму человек сполна исчерпывает весь запас витаминов, заготовленный осенью, и в весну постоянно входит в состоянии критического дефицита. Это вовсе не означает, что надо скупать на маркетплейсах новомодные БАДы и тем более бесконтрольно пить их. Более правильным и экологичным будет внести корректировки в рацион, которые посодействуют быстро и безболезненно восполнить вес комплект необходимых для поддержки иммунитета нутриентов. И вот какие блюда нужно включить в меню в первую очередь.
Термически обработанные овощи
Тыква, свекла, спаржа, сельдерей, бобовые, репа, шпинат, брюссельская капуста, брокколи, артишоки — из вообще всего этого можно состряпать аппетитное рагу или же есть по отдельности, не забыв о термической обработке. Подойдут как изготовление на пару, так и запекание, бланширование. Не забывайте и про полезные масла собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде, а также специи, которые придадут готовому яству более приятный вкус и «перчинку».
Пряные каши с овощами и без
Этот вариант идеален для любого приема еды, будь то завтрак или вечерняя трапеза. Вообще любые злаки в весенний период нужно включать в рацион в неотклонимом порядке. «Экспериментируйте с овощами кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) некоторых растений, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп и орехов (включение в эту категорию плодовых тел грибов и съедобных водорослей зависит от источника) в различных сочетаниях, добавляйте растительное молоко и сухофрукты в кашу на завтрак», — рекомендует эксперт.
Мясо и морепродукты
«Мясо скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью (костное мясо или мясо на кости) или без неё (бескостное мясо), „выросшее“ в диких условиях, не жирное, то есть если мы берем, к примеру, куриное мясо, то используем грудку. Допустимо использовать морепродукты и не жирную рыбу», — говорит Ира Кострыгина. Само собой, о консервированной, копченой, вяленой продукции речь не идет. Предпочительнее жарка на гриле без масла, изготовление на пару, запекание.
Freepik
Яйца
Один из главных и общеизвестных источников белка должен быть на столе в весенний период. Даже если вы не любите вареные яйца в чистом виде, добавляйте их в салаты, делайте легкие омлеты с овощами, яйца или ооцит, или яйцеклетка — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм пашот.
Стоп-лист
А вот продукты, которые стоит исключить из меню весенней порой. Как бы ни хотелось себя побаловать, помните, что сейчас огранизм как никогда восприимчив к тяжелой, трудноперевариваемой пище. Не добавляйте ему стресса и нагрузки. Прежде вообще всего, откажитесь от жареного и маслянистого, кислого, слишком соленого и сладкого. Вредные перекусы тоже нежелательны. Орешки, несмотря на их доказанную пользу, также пока убираем подальше. Исключение составят лишь семена тыквы и подсолнечника, попкорн без соли и масла.
Молочные продукты, включая фактически молоко, йогурты, простокваши, сливочное масло дополнили список «запрещенных».
