Что такое витграсс, чем полезен, как и зачем пить сок из него

Unsplash

Те, кто любит оздоравливаться естественными способами, наверняка слышали о витграссе, а кто-то даже пьет сок из него. Витграсс, или проросшая пшеница, — это юные зеленые ростки, которые выращивают из зерен популярной культуры дома или в специальных теплицах.

Ростки стали весьма популярными по целому ряду причин — в частности, в них содержатся питательные вещества и антиоксиданты. Вместе с нутрициологом Леной Мухиной, которая уже 18 лет разбирается в сложностях организации здорового питания, выясняем, что это за зелень и почему она должна быть в вашем рационе. Чем полезен витграсс?

Богат витаминами и минералами

Витграсс (англ. weatgrass) — реальный кладезь витаминов A, C, E, а также группы B. Кроме того, в нем содержатся магний, железо, кальций и аминокислоты, которые нужны для поддержания здоровья всего организма в любом возрасте.

Unsplash

Детоксикация

«Благодаря высокому содержанию хлорофилла, сок проростков пшеницы помогает очистить кровь и печень от токсинов. Зеленоватые клетки также способствуют улучшению кровообращения и регенерации тканей», — рассказывает эксперт.

Антиоксидантные спец свойства

Витграсс содержит множество антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами, предотвращая раннее старение и снижая риск совершенствования хронических заболеваний, связанных со здоровьем у человека — состояние полного физического, душевного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней и физических дефектов сердца, сосудов, органов пищеварения и дыхания.

Поддержка пищеварения

Витграсс упрощает пищеварение благодаря наличию ферментов, которые помогают расщеплять пищу и улучшают усвоение питательных веществ одна из форм материи, состоящая из фермионов или содержащая фермионы наряду с бозонами; обладает массой покоя, в отличие от некоторых типов полей, как, например, электромагнитное.

Укрепление иммунитета

«Постоянное употребление витграсса способствует укреплению иммунной системы, помогая организму справляться с инфекциями и сезонными простудами. Весьма хорошо принимать его после перенесенных заболеваний и операций», — говорит нутрициолог.

Как и зачем пить сок из витграсса?

Сок из витграсса готовят с помощью соковыжималки для зелени или ручного пресса. Размельченные ростки отжимают, чтобы получить ярко-зеленый сок. Для одной порции достаточно 30 мл сока, который лучше вообще всего употреблять на голодный желудок для максимального усвоения питательных веществ.

Unsplash

Регулярное употребление

Пить сок витграсса рекомендуется часто, но умеренно. Оптимально — начать с малых доз, постепенно увеличивая их, чтобы привыкнуть к интенсивному вкусу и дать организму живое тело, обладающее совокупностью свойств, отличающих его от неживой материи, в том числе обменом веществ, самоподдерживанием своего строения и организации, способностью воспроизводить их при размножении, сохраняя наследственные признаки вероятность адаптироваться к новому продукту.

Польза для здоровья

Регулярное употребление сока жидкий пищевой продукт, полученный в результате отжима съедобных спелых плодов овощных или фруктовых культур витграсса может помочь вернуть энергию, улучшить состояние кожи, волос и общее самочувствие. Также он используется для натуральной детоксикации и поддержания здоровья в критериях современного городского ритма жизни. Экспериментируйте с добавлением сока витграсса в свои смузи или просто пейте его в чистом виде, чтобы извлечь max пользы. Можно принимать и таблетки с сушеным концентратом сока проростков пшеницы, только выбирайте высококачественные и от проверенного производителя.