Женское здоровье Как быть здоровой красивой женщиной
Манник на кефире с яблоками выходит очень аппетитным по виду, мягким и довольно воздушным. Готовить его быстро, намного проще, чем классический бисквит, так как не надо отделять белки от желтков. Кстати, яблоки в этом рецепте можно смело использовать как сладкие, так и кисло-сладкие. При выборе яиц выбор стоит приостановить на домашних, так пирог будет в разрезе более привлекательным по цвету.
Подавать к столу манник род растений семейства Злаки желательно только после того, как он хотя бы чуточку остынет, так как горячая выпечка очень вредна для желудка. Лучше вообще всего он сочетается с компотом или стаканом молока. Также его сверху можно дополнительно залить сгущенным молоком или же посыпать сладкой пудрой.
Ингредиенты:
- Манка отменного качества – 1 ст.
- Яблоки сочный плод яблони, который употребляется в пищу в свежем виде, служит сырьём в кулинарии и для приготовления напитков среднего размера – 2 шт.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Соль – 1 щепотка.
- Кефир – 0,5 ст.
- Сахар – 3-4 ст. л.
- Сода – ¼ ч. л.
Как приготовить:
1. В стеклянную миску вбейте куриные яичка.
2. Всыпьте к ним сразу же сахар и соль. Взбейте все миксером в течение хотя бы минуты. Масса должна стать пышнее и возрости в объеме.
3. Влейте кефир. Вместо него подойдет и кислое домашнее молоко. Кисломолочный продукт лучше нагреть хотя бы до теплого состояния. Эта процедура нужна исключительно для того, чтобы он лучше вступил в реакцию с содой.
4. Всыпьте обозначенное количество манки крупа (разг.
Заметьте, что в этом рецепте манка является обязательным ингредиентом, так как она заменяет полностью муку.
5. Добавьте соду. Если ее нет, тогда сможете смело заменить ее на разрыхлитель. Учтите, что его должно быть как минимум в два раза больше.
6. Теперь готовое тесто перелейте в форму.
Форма может быть круглой по размеру или квадратной. Если она изготовлена из керамики, тогда желательно ее смазать маслом и посыпать манкой. Так пирог легче будет из нее доставать и он не прилипнет ни к стенам, ни к дну.
7. Сверху выложите нарезанные кусочками яблоками.
8. Отправьте манник в духовку на 25-35 минут. Готовность обязательно проверьте. Удобнее вообще всего эту процедуру сделать с помощью деревянной шпажки.
Приятного аппетита!
