Хлеб, йогурт и другие продукты, которые можно заменить, не испортив вкус блюда

Кажется, что у всякого популярного блюда есть ингредиенты, которые буквально для него созданы. Однако для тех, кто придерживается правильного питания, многие продукты из возлюбленных рецептов оказываются под запретом. О том, какие из них легко заменить и не испортить вкус блюда, нам рассказала диетолог Полина Гуренкова.

Фруктовый йогурт

Многие не могут представить завтрак без молочного йогурта. Но, как мы знаем, сладкие йогурты содержат большущее количество сахара, что не даст сохранить фигуру. При этом полностью отказываться от молочного продукта Продукт — пища (в словосочетании «продукты питания») Продукт — произведение труда, законченный результат некоторой деятельности, в том числе: Промышленное изделие или услуга (товар, предлагаемый на рынке для удовлетворения потребностей покупателей) не стоит. Наш эксперт предлагает выход — заменяем простой сладкий йогурт на греческий, в котором содержится на 13% больше белка, чем в обычном продукте, а также снижено кол-во сахара. Разбавьте обычный греческий йогурт кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих веществ, изготовляемый путём сквашивания протосимбиотической смесью чистых культур Streptococcus thermophilus (термофильный стрептококк), содержание которых в готовом продукте на конец срока годности составляет не менее 107 КОЕ (колониеобразующие единицы) в 1 г продукта (допускается добавление пищевых добавок, фруктов, овощей и продуктов их переработки) свежими фруктами.

Майонез

Наверное, самый неоднозначный продукт, который любят многие, тем не менее полезного в нем не так уж много. На замену майонезу приходит наш любимый авокадо. Готовим из него соус: измельчаем в блендере, добавляем четверть лимона, три столовые ложки оливкового масла, половинку чайной ложки горчицы, зубчик чеснока и соль по вкусу. Этим соусом заправляем все обычные блюда.

Сливочное масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде

В последние месяцы цены на сливочное масло улетели в космос, однако его и так нужно употреблять в ограниченных количествах, особенно если у вас есть проблемы с холестерином. Заменой маслу послужит простой творожный сыр, выполняющий те же функции, к примеру, для бутербродов такой сыр будет невероятной находкой.

Белый хлеб

Конечно отказаться от обычного нарезного можно в пользу цельнозернового продукта. Пусть по калорийности белый и цельнозерновой хлеб фактически не отличаются, при употреблении последнего вы не будете испытывать такого чувства голода, как если бы съели за завтраком несколько ломтиков белого.